依然想念妳,小小花辦的百里香。
雖然此景已待追憶,在六月迎接盛夏的當時,陽台裡最迷人的小香草。
也許是萬物所終的不變法則+主人旅行期間的天災變化
總之,
仍擺放在廚房的百里香佐大蒜橄欖油,
總在下鍋與油接觸的瞬間,散發出迷人的大蒜香料...
光憑那味道,讓人想擁有!
秋日巧巧來臨,花園裡多了甜菊與重新植入有機土至陶壺中的沙漠玫瑰
在阿嬤的神來一手,甜菊似乎也巧巧地往上攀升點,
長大了起來....
補上兩根竹筷的瘦弱枝葉彷彿有了安全感似的,
今晨,開了一朵小白花。和垂吊在旁的一朵粉牡丹花呼應著。
前幾天強風吹殘的羅勒,瞬間枯萎了...
遠離不適應的一區後,隔了幾天後又重新活了過來!
~將落葉重新放到土中,不經易的小舉動也許會給你意想不到的收穫哦!~母親說著。
我,這位愛好出外探險的主人,
在守護花園的此刻,希望能再次捕捉你們美好的一切。
<咖哩雞飯與南瓜湯,家人愛吃的料理。>
陶碗搭配了香草與食物之間有著美好的關係。
又到十月南瓜盛產的季節,潤肺的百合和菇類搭配了南瓜,釋放出的神奇鈣離子和南瓜本身豐富的B群結合。為一道受家人親睞的養身湯品。
瑪姬的南瓜百合湯
[材料]金針菇/杏饱菇/南瓜/百合/柴魚/羅勒葉片少許
[步驟]
~南瓜洗淨連皮帶籽與水一起熬煮至滾
~加入柴魚作湯頭
~因為不是定義為南瓜濃湯,在熬煮的同時不斷翻滾南瓜也很快就熟透了,而為了讓在喝湯時有小驚喜,金針菇可隨興加入,而南瓜籽除了可以烘烤外,放在湯中也不失為另一驚喜
~加入適量的醬油或以海鹽取代,而湯本身有南瓜的甜度,也可加入日式味琳,增加黏稠度
~在起鍋前加入百合,約莫20分鐘也就可以上菜了
~最後加入陽台自種的切碎羅勒葉。
這裡頭材料除了百合到中藥店採購外,全是冰箱現成的料理哦!試煮陶碗中的南瓜湯,在晚餐前也被老公和兒子一搶而空!
<兒子的陶蝦作品>
在父親的陶碗木筷加持下,食物瞬間有著美妙的風味。
在繁忙的工作與家事,替家人熬煮一碗南瓜湯,彷彿幸福的秋日也緩緩到來...
- Oct 01 Thu 2009 10:19
【秋日】香草與食物的美味關係
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