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兒子酷愛吃奶奶煮的年糕，是眾所皆知的事。還記得上回在婆婆，鈞鈞對著桌上的轉盤尋找年糕的蹤跡.....一會兒的功夫後，疼愛孫子的奶奶又端出了意外的年糕伺候，於是大夥也品嚐起，只有過年時節，才上桌的馬祖年糕。每回過年圍爐時，吃完最期待的年糕時，也同樣象徵了年年高昇的好彩頭。
只要是你喜歡的，天下的媽媽都是一樣，願意付出的!這道料理看似簡單，卻曾經失敗，原因是加入的水分不過多，再放入地瓜粉芶芡後，就走樣了~
<馬祖年糕>
材料: 年糕(任何形狀皆可)，焦糖與水，少許地瓜粉，剝皮的花生粉。
作法:煮適量熱水並加入適量的焦糖(或冰糖)，滾後嚐嚐甜度。於鍋內加入年糕，蓋鍋約莫3-5分鐘後，放入芶芡的地瓜粉後的年糕後，顯得亮麗有朝氣。
端盤後，灑下阿嬤從市場拿回來的花生粉，那花生粉是做花生糖的攤子特地贈送給阿嬤的。而不愛花生粉的兒子，提醒我不要加入花生粉。
<廚房好幫手-聖誕老公公計時器>
成功的一次當然趕緊拍照留念，家中有小朋友的媽媽，也許可以試試，這道馬祖過年才有的馬祖年糕哦!
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另外馬祖的甜點:馬祖八寶飯
地瓜餃
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