起司蛋糕一登場,兒子的眼睛就亮了起來.......大快朵頤一番,只想嚐嚐味道的我,很訝異一旁的煉乳與花朵的圖案可以那麼的自然!甜點時刻端上的起司蛋糕,精心的香草佈置,重新裝潢過的加州風洋館跟印象中的大大不同!也許是裝潢過後的廚師也重新輪替一下,給顧客一番全新體驗。
點綴的薄荷好大一片。
You love cheese! So do I! 不愛甜點的老公,就眼睜睜的看我們倆搶著這份甜點!上回安潔媽帶小孩們來家中玩遊戲王卡,居然知道兒子愛吃cheese,特地感恩帶了一大盒。
巧達濃湯。
很家庭式的味道。馬鈴薯、培根肉的滋味與濃湯的奶味,好喝。
素spaghetti
很大葉的parsley擺在上頭。喜歡吃麵食的兒子跟爹地分享了一些,老公還說:還是你做的好吃。這這這,是叫我回去認份做廚娘嗎?
印象中以前的麵包可以依人數再續領....後來看到海報上寫著只能再領一份,限週一到週五的時段。還是喜歡以前現烤麵包。
西班牙海鮮飯 paella
西班牙海鮮飯。魷魚、蝦子和蛤蠣三樣海鮮的組合。飯卻是讓我很驚訝的Q,雖不是番紅花所下去調色,味道卻是還讓人接受。尤其以鐵盤方式登場,讓人想到道地的西班牙海鮮飯就是要去烤箱再烤一次,才是純正的西班牙口味!曾在西班牙瓦倫西亞的海邊看到兩位西班牙美女的餐桌上,約佔滿整桌的兩個大大的鐵盤裡的paella,色彩繽紛像極了鬥牛般的狂野.....當時還沒有歐幣,看板上寫著set menu倆人份pesata超便宜!而這的paella在色彩上帶點迷你版的小驚艷。
也曾在書上看過,在西班牙點海鮮飯可是要雙人才能出菜呢!
這米,好像不是台灣米。也不像義大利米的堅硬,倒像是泰國米。也不錯,管他什麼米,不要煮爛就好了...
前菜
前菜少少的量,讓等待時味蕾暫時休息片刻.........
菇類番茄熱炒,有橄欖油的香氣。這點,很堅持一定要的。老公說底盤的裝飾還以為是巧克力,我心裡想應是紅酒醋吧!果然味道絕配。
重新裝潢的風洋館,少了加州的悠閒風,多了點歐義的味道....
waiting ..
enjoy .....
Can we leave ?
- Nov 10 Wed 2010 09:54
風洋館嚐鮮
close
全站熱搜
留言列表