Maggie's HOUSE

<素可泰-是約西元14世紀,泰族所成立的第一個王朝。>

素可泰傳統餐廳中的美食,絕對是泰國食物中的最佳品味代表...
集合了色,香,味... 十足地挑戰你的味蕾!

就在我們所下榻的飯店旁,camp davis裡頭的一家餐廳中,
我們看到一家安靜又充滿泰式風情,
有點飢餓地走了進去。


<我們坐的角落是靠窗的,餐廳一角>


<泰式酸辣海鮮湯Tom Yum Kung>

對泰國菜的印象還停留在月亮蝦餅中,那就錯了!這的菜單找不到的!
我們點了第一道酸辣海鮮湯... 滿意極了!
那味道... 實在是有夠帶勁的辣....
"尖銳的辣"絕對是品嚐泰國菜的先絕條件!
辣到你無法脫手...辣到你一口接著一口...
直到你投降!


<再補拍一張近照>

連不愛好吃辣的Hank,也與老婆搶著椰子殼中的海鮮...
細長的香茅襯著湯品加了不少分哦!




哇!重點是那蝦殼下的papaya salad啦!這是我在曼谷的第一道papaya salad!
也是帶領我一路直到蘇美島戀戀不忘的一道!
因為已領教湯的辣度,
這一道已經不算什麼了!
不過,還是挺辣的就是了!


<泰式檸檬魚>

瞧! 那檸檬斜切的完美彎度...
老公說:那魚的鮮美配合泰式的酸辣,真是絕配!
這一道,以酸的強度取勝!


<爲兒子點的可樂>

看到這番美的情景,不是在海邊的一方才有的!
雞蛋花的裝飾在這是常見的!
這會兒是在吸管上!
兒子當然玩得不亦樂乎囉!


<別再拍了!我要專心吃飯啦!>

怕兒子不能好好地享受美食,
我們特地加點了一道泰式河粉
淋上了花生粉有點甜度的粉條,
很適合小孩子的!
不過,忘記拍到了!
看到兒子油膩膩的嘴嗎?
可是一口接著一口呢!

泰國菜除了好吃之外,因為包含豐富的蔬菜和各式香料,會讓人越吃越瘦,越吃越健康!
也難怪,在泰國看不到一位胖子!

<香茅lemon grass: 泰國菜的平民國寶級香料!有如小芒草的外型,散發檸檬的香氣。可排除身體內的廢氣,並有利尿的作用,最適合想減肥的人食用。可切片或切段,或拍一下讓香味散出,搭配料理食用。>