一到了宜蘭..就懷念起三年前的渡小月 ! 記憶中的 " 櫻花炒飯"及柴魚絲瓜( 下面還放著烤爐) 的美味 !所以 ,此行一看到了蘭陽平原, 剛好也是吃中飯的時間 , 餓壞的我們馬上直奔渡小月! 當天因為好日子而門庭若市! 於是,決定採取隨性的方式! 終於,在回程的當日,我們享受到了如下的美食!
A .別出新裁的生魚片組合
首先登場的是生魚片搭配壽司 ! 尤其左圖生魚片入胃後卻一點也感覺不到它的存在!
B.洋蔥鵝肝裹魚肝醬
很清爽的組合, 尤其鵝肝肉質鮮嫩搭配了魚肝醬! 不輸大飯店的水準!
C. 芙蓉魚肝蓋地瓜條
將生百合,牛奶和蛋一起煮再加入魚肝和糕湯,蒸煮後再淋上黑底油,不但新鮮營養,還十分開胃! 上頭還鋪著地瓜條, 兼具現代養生的新概念!
D. 朝思暮想的櫻花蝦炒飯
乍看一下炒飯也沒有不同之處 , 經過老闆娘的解說之後才知道, 這是有名的冠軍米 ! 難怪, 口感較 Q ! 適合煮成粥 ! 能夠吃到櫻花炒飯是很幸福的事哦! 來自東港的櫻花蝦和火腿,蛋,飯一起熱炒,飯炒起來不但顆粒分明,材料的香味也完全入味!
E. 雞湯上場
摸一下肚肚已經有八分飽了! 來碗雞湯軟軟胃吧！不過,對這碗湯有點失望！太油膩了！肉質並沒有那麼的好。可能平常瑪姬媽咪習慣喝阿媽土雞熬成的雞湯! 較清淡 !
F. 好像是一種常見的鳥類食物
肚肚真的已經填飽了! 所以,這套菜名也沒特別有印象, 中間一團白色則是山藥泥!
G. 有名的古法釀造杏仁豆腐湯 ..免費招待的! 綿繫可口味道深得人心!
H. 遺漏的時尚糕渣
用糕渣來描述宜蘭人的個性, 有本書上是這麼說的! "外冷內熱" 糕渣就是這樣的口感! " 小心點 ,裡頭可燙著呢! " 熱心的服務生媽媽桑千交代萬交代! 用餐期間,穿梭在餐館的老闆娘特別為我們的三顧茅廬表示由衷的歉意! 同時, 也保證會為我們換上更精緻的套餐美食!糕渣是由魚及蝦及豬絞肉拍打剁碎,與太白粉和鴨蛋和入麵糊拌勻,加入高湯拌煮成漿後冷卻成形, 再切塊炸熟即可食用! 是有名的宜蘭菜哦!(熱情的老闆娘爲我們捨棄了傳統的糕渣而用單價較高的時尚糕渣!)
" 好天時積雨糧 , 凡是要有打算 " 以辦桌外匯起家的渡小月,創店超過300年, 當初取名為 " 渡小月" , 有希望能順利渡過每年農曆4.5.9.的餐飲業淡季! 所以, 想吃到道地又精緻的宜蘭菜來這裡就對了! 而套餐的組合可讓我們品嘗到各種口味! 下次來宜蘭時, 別忘記來此一嘗人間美味!
渡小月
地址: 宜蘭市復興路三段58號
電話: (03) 9324414 9314688-9
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